韭菜上啥肥料，为什么韭菜撒上鸡粪以后叶子黄了？
韭菜撒上鸡粪以后叶子黄了，可能是鸡粪使得土壤酸化引起，建议覆土和灌溉来缓苗。
防治方法：
1. 夏季加盖遮阳网，降低菜田温度，控制适宜温度在12～24℃之间。
2. 增施堆肥，少施酸性肥料，施肥量不宜过大，少施或不施碳铵，有机肥要充分腐熟后再施。
3. 平衡施肥，注意施有机肥，补充各种微量元素，避免过量施用含锰农药。
4. 施肥时一次追施化肥量要少，并要及时覆土和灌溉。
韭菜收割后需要覆盖土吗？
你好！农村老俗话来说说韭菜割后覆土的话题。
概述十男九好韭，韭菜好吃到没朋友。在我国民间韭菜被称为洗肠菜，韭菜茎叶花根都可以吃，农村人自己种一年下来能收割好几茬韭菜。在我国大江南北都有栽培可以说适应性很强的了，韭菜比较抗寒耐热，就算极寒冬天被冻干枯了，来年开春还会萌发新芽。
收割韭菜长到25公分即可收割一次，一年能收割好几茬，视其生长势差不多能割3到5茬，不过韭菜根据生长形态有窄叶和宽叶之分，我认为现在多栽培宽叶韭菜的居多，生长势好，产量也高，韭菜特有的浓烈气味也有。不过现在种植韭菜的方式多了，有露天种植的，也有棚室种植的，其中棚室种植韭菜品质好。韭菜收割标准是7叶1心吧这样商品性好，冬春棚室韭菜可以割3茬，夏韭菜品质不是太好，秋季韭菜品质不错但收割次数也以2茬为宜。
意义在北方农村（主要指的是我地）很少有韭菜割后覆土现象，但不代表没有必要。韭菜在收割的时候，地表会有留茬，那么会不会要把根上部分覆土？覆土有什么作用？我问过农村老辈人，也说不出所以然来，不过大体上也有两三种意见，一是覆土防止韭菜割后浓烈气味散发招致病虫害，二是覆土可以防止韭菜割后跳根，三是防止冬天冻坏韭菜根。
覆土一是覆盖青灰，就是农村人做饭烧火的锅底灰，这个也是可以在韭菜割后用的，撒在韭菜根附近并不是覆盖住韭菜根，对割后韭菜伤口还有保护作用。但不要用菜园土覆盖，容易造成伤口感染，不但阻止不了病虫害，还容易招来成虫。
二是覆土可以防止韭菜跳根。韭菜割后会有跳根现象，也就是根会往土外长，就要割后覆土，不过覆土比较脏容易侵染韭菜伤口，现在多覆盖干净的沙土。沙土也可以干燥地表，阻止成虫蝇蚊在韭菜根处产卵和孵化。
三是为了预防冬天韭菜冻伤现象，可以在冬季不割韭菜，然后在韭菜行间培土，土质可以随地取材用菜园土，不过尽量不要把覆盖完给埋了。有条件的还可以用干草覆盖，防治韭菜冻伤还有保墒作用，不建议用碎的草粉覆盖，开春不好收拾。
描述不管露天还是棚栽，覆土后都要做好清畦，以免影响下茬收割。在我地覆土意义不大，覆土不是必须也不是目的，主要还是为了防治病虫害和韭菜跳根以及冻伤，覆土太厚太久反而影响韭菜正常生长，出现软化黄化。以上就是农村老俗话对韭菜割后覆土的一些看法，有不同见解的老师和农友可以交流反馈。
韭菜能连种吗？
不能
首先，会对韭菜生长不利，容易引起韭菜生长障碍，具体表现在3个方面：
（1）病虫害加重
连作会导致病菌、害虫大量积聚，容易加剧虫害的发生，同时一些土传病害也会发生严重，例如病毒病、线虫、韭蛆等。
（2）土壤化学性质变差
韭菜连作，由于韭菜需肥量很大，长期施用大量化肥，特别是化学氮肥施用较多，，加上韭菜耕作较浅，以及地表施肥等措施，会导致土壤盐分积累。另外，还会造成某些养分失衡。
（3）土壤酸化严重
由于有机肥施用太少，而氮肥等化学肥料的大量施用，会导致土壤酸化严重，影响韭菜的造成生长，造成韭菜品质下降。
其次，韭菜连作会对韭菜商品性造成影响，具体表现在3方面
（1）连作造病虫害的增多，增加了种植过程种农药的使用量，影响韭菜外观品质，降低韭菜的净菜率，增加了韭菜产品的农药残留量。
（2）韭菜生长变慢，粗纤维增加，韭菜口感变差，产量也会降低。
（3）土壤性质变差，酸化加重，影响韭菜植株吸收养分的能力，降低了韭菜的营养价值。
香油渣子可以给韭菜施肥吗？
可以，因为香油渣可以做花肥，但必须发酵，不可直接接触到根系，容易烧伤根系。发酵方法有下面几种：将饼和淘米水一起放到塑料桶内，不需要放发酵菌。放到太阳下，不要盖，温度在20度以上，就可以很快发酵。兑水直接浇到盆土中即可。废渣也是好肥料，不能丢，可以埋到根系外侧。
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