大蒜施什么肥料最高产，大蒜优良品种有哪些？
徐州白蒜：江苏省徐州地方优良品种，栽培历史悠久。具中熟、生长势强、蒜株粗壮、蒜头肥大、洁白、高产、优质等特点。株高60～80厘米，假茎高25～30厘米、粗1.5～2.0厘米；每株须根80～100根，长20～50厘米、粗0.05～0.2厘米，约2/3的须根分叉；一生有叶15～16片，叶色浅绿（越冬前）至深绿（返青后），排列紧凑，幼苗期植株开展，后期半直立，最长70厘米、宽3.4厘米，越冬时6～8片叶。薹长15～20厘米、粗0.5厘米。蒜头外皮（4～5层）白色，扁球形，纵径3.54～4.15厘米、横径5.85～6.99厘米，最大达9.7厘米，大于5厘米蒜头占85%以上，单头重44.5～100.5克，平均单头重54.0～85.7克，最重达400克以上，每头8～12瓣。当地9月中、下旬至10上旬播种，次年5月中旬收薹，5月底6月初收蒜头，全生育期240～250天，每667米2产薹120～150千克、干蒜头1300千克，宜作蒜头栽培。
大蒜和抽苔蒜哪个好？
大蒜好。杂交大蒜会抽苔，杂交蒜苔总体品质较差，苔条短细一些，变厚不及白苔脆懒，总体耐储性差，通常红稍多，少量青稍的，杂交蒜就是用不同品种的蒜进行杂交，达到改良品种，提高产量的目的，杂交蒜不一定是白皮的，杂交蒜皮厚，高产，早熟比普通大蒜早抽苔15天左在，早挖蒜15天左右，蒜苔早15天，价格会高1元左右，抗重茬，产量高杂交大蒜抽苔是不需要再上肥料的，它只要有一个过程，让它自带带变老就好。杂交蒜苔吃起来软糯中带点涩味。
开春后大蒜如何追肥？
开春后大蒜如何追肥？
不知道楼主是哪个地方的，不同地区的大蒜种植情况还是有些区别，现在大蒜的主栽区域集中在山东南部（临沂、济宁、菏泽）、江苏北部（徐州邳州）、河南北部（杞县、中牟）地区。早熟蒜可以适当提早到春分前后，不建议过早施肥，早春气温不稳定，起伏较大，比如：今年3月15号以来的冷空气，气温骤降，如果冷空气前浇水，易导致大蒜返青迟缓，影响度长势；中晚熟品种，可以在清明前后进行浇水。
返青肥如何施用？建议二次稀释后，随水冲施。随水冲施使得施肥更加均匀，并且较为方便。具体方法：用水桶将肥料提前融化后，放入电动喷雾器中，扭掉喷雾器喷嘴，随着浇水，调节喷雾流量将肥料施入。
撒施的缺点：一个是用量不容易把控，均布不均匀主要凭感觉。另外撒施容易撒到大蒜叶鞘处，造成烧苗。
耩（jiǎng）肥料的缺点：施肥量控制不好容易烧根，耩肥料会伤到根系，大蒜根系较浅，大蒜的行距较窄一般在20cm。
选用什么样的肥料？返青肥：春分至清明前后，主要是促进大蒜返青提苗，主要氮肥为主，亩用15-20kg。重茬地块可以加一些生根类功能肥，促进根系生长。
抽薹肥：大蒜抽薹期，是大蒜叶面积达到最大值，在蒜薹迅速伸长的同时，鳞茎逐渐膨大，植株的生长量较大，是大蒜肥水管理的关键时期。这个时期要以氮钾肥为主，用量15-20kg。
叶面施肥：针对很多地方大蒜容易出现黄尖早衰的情况，可以通过喷施叶面肥加以缓解，叶面肥不用额外单独施用，可以结合病虫害防治，在喷施农药的时候，在喷雾器中加入部分叶面肥、水溶肥即可，方便实用，水溶肥叶面肥的喷施浓度建议300-500倍。
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大蒜清明后怎样施尿素？
4月气温逐渐回升，大蒜进入返青期。今年南方雨水比较多，土壤含水比较高，大蒜植株能够吸收到足够的水分，因此在这一时期应根据墒情浇水。
蒜薹生长期要做病虫害和清明后追施尿素提高快速生长。1、4月开始防治葱蝇和种蝇，每隔7-10天喷药一次，连喷2次。从4月下旬开始防治大蒜叶枯病、灰霉病等，每隔10天左右喷药一次，提薹前喷药2-3次。地膜蒜应在“清明”以后，待温度稳定后，除去地膜和杂草，每亩追施二铵或钾肥20公斤，并喷施高效叶面肥，然后浇一次透水。注意提薹前一周要停止浇水，以利于提薹。
2、大蒜种植4月上旬，也就是清明节之后，可以结合浇壮苗水，每667平方米冲施速效肥尿素10kg追施肥。到了4月中下旬每667平方米用0.5kg磷酸二氢钾溶于50kg水中喷施。促进蒜苗快速生长。
蒜头膨大期肥水管理大蒜提薹以后，随之浇水一次（可随水冲施10-15公斤高钾肥料），至收获前根据天气浇水1—2次，保持地面湿润状态，满足大蒜后期对水分的需要，并喷施一次防病药物，同时喷施叶面肥，巩固防治大蒜病害效果，确保大蒜丰收。
3-5月是大蒜锈斑病高发期，要及时采取药物防治措施在发病初期开始喷药保护。药剂可选用40%福星乳油5000~6000倍液或10%世高水分散粒剂1500倍液25%敌力脱乳油3000倍液，喷雾防治。每隔7~10天1次，连用2~3次，具体视病情发展而定。或用10%苯醚甲环唑1500倍液，或25%丙环唑乳油3000倍液叶面喷雾，7~10天防1次，连防2~3次。
大蒜及时收获，确保品质如是地膜覆盖栽培的大蒜成熟早，一般比露地栽培提早10天左右，应注意及时收获，防止因收获偏晚影响蒜头品质。收获前7～10天停止浇水，以免收获后蒜皮过湿，蒜头含水量大而影响贮藏。收获适期在大蒜抽薹后20天，大蒜顶叶黄枯，假茎变软时为佳。
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