莴笋用什么肥料不好吃(青笋做法家常菜)

莴笋用什么肥料不好吃，青笋做法家常菜？

【所需食材】

莴笋两根、盐适量、大蒜几粒、小葱几颗、干辣椒几个、食用油适量、生抽适量、香醋少许、鸡精少许、白糖少许、辣椒油适量、白芝麻少许。

【做法步骤】

1、首先我们把莴笋的叶子切下来，不要扔掉，炒着吃也很不错。然后我们找一个削皮器，先把莴笋的皮削掉。莴笋的皮比较厚，我们要给它多削几层才会更好吃。因为现在的莴笋都是用化肥种出来的，会长出很多白色的筋膜。所以我们一定要给它削干净，这样吃起来才会更加脆爽。

将莴笋的筋膜削干净

2、接着我们再把莴笋用流动的清水清洗一下，把上面的黏液冲洗干净。全部冲洗干净后，放到案板上，切成五公分左右的长段，然后再切成均匀的薄片，也不需要切得很薄，切得均匀一点就可以了，再改刀切成莴笋丝。

切成莴笋丝

3、莴笋营养丰富，口感清脆，平时我们可以多吃一点。莴笋全部切好之后，装入一个大碗中。先加两勺食用盐，先将莴笋的水分杀出来，用筷子搅拌均匀，这样做出来的莴笋丝会更加脆爽。搅拌均匀后，放置一边腌制10分钟。

莴笋杀出水分

4、接着我们再准备几个大蒜，拍散后，剁成蒜末。做调料，我们尽量把大蒜剁得细一点，这样会更加香，全部剁好之后，装入一个碗中备用。准备几根洗净的小葱，我们只要葱白，把它切成葱花。全部切好之后，放入装有蒜末的碗中。准备几个干辣椒，切成碎末，装入碗中备用。

准备配料

5、莴笋丝腌出水分后，我们先把多余的水分倒掉，接着我们再往碗中加入凉白开或者纯净水，一定不要用自来水，不然肚子疼。然后用手抓拌一下，把多余的盐分清洗干净。清洗干净后，我们用手把里面的水分挤干，然后放入盘中备用。

挤干水分

6、起锅烧油，油温九成热时，浇到配料上，激发出香味。接着往碗中加入生抽、少许的陈醋或者香醋、少许的鸡精、少许的白糖、少许的辣椒油。搅拌均匀过后，我们把料汁淋到莴笋丝上，看着就很有食欲。最后撒上一点白芝麻点缀一下，味道也会更加香。这样一道凉拌莴笋丝就做好了。

调好的料汁

莴笋的根有多深？

1、一米左右

莴笋种植土要多深

莴笋种植时，需要将土壤深度控制在一米左右，这样可以为莴笋根部的生长预留较大的空间，也可以有效地预防积水现象的出现。在播种时，需要向种子上方覆盖一厘米的细土，在定植时，则需要将莴笋栽种在土壤十五厘米深的位置。

2、补充水分

莴笋适合生长在较为湿润的环境中，在养护的过程中，可以为其浇灌未遭受污染的河水或者天然水，保持土壤处于湿润状态，在浇水的过程中，需要注意浇水量，最好可以在土壤干燥时为莴笋浇水，避免植株根部积水腐烂。

3、科学施肥

莴笋在生长的过程中对养分的需求较大，在养护时，可以每隔一月为植株提供一次肥料，在施肥时，可以将肥料直接添加在土壤中，等待土壤吸收后输送给植株，也可以将肥料稀释后浇灌给莴笋，让植株吸收更多的营养。

4、定期摘叶

莴笋在生长的过程中，其底部会出现一些老叶，在养护的过程中，可以将这些老叶摘去，帮助植株节省养分。在莴笋生长的过细时，也可以将莴笋顶部长出的嫩芽摘去，抑制植株顶部的生长，促使枝干长得粗壮。

脆甜柿树是否忌氯？

成年柿子树生命力比较顽强，对肥料的要求也不是太高，因此你可以看到漫山遍野的柿子树。一般施肥会用到氮磷钾配合肥料，现在一般使用复合肥就可以了。含氯的肥料，有氯化钾和氯化铵等，它们含氯量高，有些农户会使用氯化钾当做钾肥使用，但是殊不知，这有是有危害的。因为氯肥对种子萌发和幼苗生长有不良影响，有些植物对氯离子非常敏感，当吸收量达到一定程度，会明显地影响产量和品质，通常称这些植物为忌氯植物。如：烟草、马铃薯、甘薯、甘蔗、西瓜、葡萄、柑橘、甜菜、苹果、茶叶、白菜、辣椒、莴笋、苋菜等都是忌氯作物。氯离子较多时，不利于糖转化为淀粉，块根和块茎作物的淀粉含量会降低。因此，为保险起见，柿子在补充钾肥时，最好也不要用氯化钾，可以使用硫酸钾。

莴笋大规模种植放什么肥料长得又粗又壮？

莴笋无论是大规模种植还是农家菜园零星种植，要想莴笋长得粗胖，需要施对肥，施好肥；农村里有谚语说：要想庄稼长得壮，农家熟粪要跟上；这句谚语同样适用于所有的农作物包括莴笋；因此，种植莴笋，要施好四肥，即施好基肥，提苗肥，壮苗肥和叶面肥；下面，我们将对莴笋的不同的生长周期和不同的施肥方式作出详述。基肥

大规模种植莴笋，需要施足底肥，底肥以熟腐的农家肥最为适宜；因为莴笋喜欢土质疏松，土壤肥沃，保水保湿保肥性能好的田块；所以种植莴笋的土地需要精耕细作，在翻地的时候，亩施入农户熟腐灭菌有机肥3000公斤，配施50公斤的氮肥，25公斤的磷钾复合肥，并作灭菌处理；施肥后的土地需深翻30厘米，表层土块需耧耙找平。

在莴笋定植后，缓苗期可施入亩500公斤的人畜尿稀释5倍液；在莴笋生长期，根据土壤肥力和莴笋长势适时施入提苗肥；提苗肥可与肥水混施方式施入，亩施75公斤的氮肥，和人畜尿5倍稀释溶液500公斤；也可条施50公斤的氮肥并浇水。

在莴笋叶茎膨大期之前的10天，要施入壮苗肥以促进莴笋根茎膨大；可随水亩施入75公斤的氨肥，每隔7天施入稀释5倍的粪水，这个时期，莴笋膨大需要足量的钾肥，可亩施入高效莴笋专用磷钾复合肥15公斤，硼肥1公斤，并喷施叶面肥。

在缓苗初期，可喷施莴笋专用叶面肥3毫升稀释30公斤水溶液，以此提升莴笋对微肥的吸收能力，促进莴笋向壮苗转化；在莴笋开盘时期和莴笋初膨期，可喷施磷酸二氢钾或者丙环挫3毫升稀释15公斤溶液；或者直接使用莴笋专用膨大叶面肥按照说明稀释喷施。

莴笋生长周期一般需要施足底肥，合理施入氮肥，巧施磷钾硼肥，重点施入膨大周期叶面肥，只要施肥合理，施肥恰当，就能长出又胖又壮的莴笋。