蒜头泡水能做肥料吗，大蒜要浇几次水？
大蒜在十月份栽种时，必须要浇一次生根发芽的头遍水。冬天一般不浇水。到了来年的四月份，也就是抽苔前浇第二次水。不过也不是非得四月份浇要看墒情，如果遇到干旱天气，要提前到三月份浇。浇水时看蒜苗长势，如果缺肥，要冲施 适量的大蒜肥。这次浇水主要是促进蒜薹快速生长。五一前后，也就是抽苔结束，浇第三遍水，这一水非常重要，是大蒜膨大期，这个时期大蒜是不能干旱的。此时的大蒜对肥水消耗最大。第四遍水也就是大蒜收刨期， 如果收刨时大蒜土壤有百分之七十的墒情就不必浇水了。看情况适时浇水，最后一次水要轻浇、少浇。这样便于大蒜收晒。
种植大蒜要不要浇水？
现在雨水充足，土壤湿度大，种植大蒜要不要浇水？
种植大蒜的土壤要不干不湿，种出来发芽率才高。你现在的土壤湿度大，泥巴很粘黏，并不适合种大蒜，本身土壤水分就多了，还要等土壤晾晒几天才能种植大蒜，何苦还要去浇水呀，又不是和稀泥！种大蒜要那么多水干嘛，水多了，反而容易造成大蒜霉变腐烂。大蒜怕涝，怕积水，喜欢干燥土壤，在天气不是特别干燥的情况下，种植大蒜别轻易浇水，水多了，反而对它有害。种植大蒜土壤太湿，为什么不能浇水？① 土壤湿度大，首先干活不方便，它湿润的泥巴不散松，会相互粘黏，人干活时鞋上和农具上都黏上很厚的泥巴，干起活来笨手笨脚，影响效率。
② 土壤湿度大，挖条沟时会上下高低不平，并且沟宽也无法形成一致，到时会引起大蒜出苗不齐。又或者打穴窝时，窝距不好掌握，有的宽有的会很窄，穴窝的大小也大的大，小的小，导致后面出苗后株距不一样，影响用锄头给大蒜浅中耕和除草。
③ 土壤湿度大，会造成刚播种下去的蒜瓣霉变腐烂。湿度大的土壤透气功能不好，蒜瓣发芽时需要呼吸才能发芽，太湿的壤土让它呼吸不畅，就很易造成蒜瓣坏死，而失去发芽的性能。
所以种植大蒜时土壤湿润不但不能浇水，还要等土壤晾晒几天后，才能播种它，后面才能发芽好，出苗齐，长势好。那种植大蒜什么时候需要浇水呢？① 土壤干燥，特别久晴不雨的环境下，土壤水分流失严重。人们深挖土地时，连下层的土壤都严重缺水，人们用锄头打碎泥巴时，泥巴全松散开来，并扬起一层灰，这时候，如种植大蒜，就必须浇水，让土壤保存湿润，才能满足大蒜的发芽需求。如不浇水，蒜瓣种下后，因无法及时吸收到来自土壤的水分，它会释放自己本身的水分出来发芽，这样就会形成弱苗、残苗，甚至蒜瓣枯死出不了苗的情况。
② 蒜出苗后，如果遇天干，也需要酌情浇水。不过大蒜种植都在白露节气后，天干的情况很少发生，一般不需要浇水。如果真的遇到天干，影响幼苗的长势，需适当浇水助其生长。
③ 大蒜在膨大时，如果遇天干也需要给它浇水才能满足它的生长需要。要保持地面见干见湿，不能浇太多，也不能不浇。因为大蒜属浅根系植物，浇多了反而不利它根系吸收水分，只能保证浅土层有水分，这样才能满足它膨大期的需水要求。
总结：雨水充足，土壤湿度大，种植大蒜不但不能浇水，还要让土壤凉晒几天才能种植大蒜。种植大蒜，需要浇水时，是在土壤特别干燥时，才能给它浇水才能满足它生长需求。关注【留守傅姐】，了解农村一草一木，农家的生活琐事。大蒜的营养特性与需肥特点有哪些？
大蒜，别称胡蒜，蒜等，在我国已有二千多年的栽培历史，是城乡人民比较喜爱的蔬菜及调味品。我国是世界上大蒜的主要生产国和出口国。大蒜属百合科葱属，1–2年生草本植物，通常不结种子，用蒜瓣进行无性繁殖，一株完整的大蒜植株由根，茎，叶，花茎，总苞和气生鳞茎组成。一，大蒜的营养特性
大蒜的根是从蒜瓣基部的茎盘上发生的，为线状须根，称为不定根，没有主根。蒜瓣背部的茎盘边缘发根最多，腹部也就是内侧发根少。根系主要分布在5–25厘米深的土层中，横向分布范围约30厘米左右，属于浅根系蔬菜。
大蒜的根系为肉质根系，对水，肥的反应较敏感，表现出喜肥，耐肥，怕旱的特点。大蒜的根毛少，且细弱，根的吸收能力较差，因此生长期间需要加强肥水管理。
二，大蒜的需肥特点1，需肥总特点
大蒜对有机肥反应良好，增产效果明显。其全生育期对氮的吸收较多，钾次之，磷最少，对氮磷钾吸收的比例大约比4:1:3.5。缺氮对大蒜产量的影响最大，缺磷次之，缺钾的影响相对较小。
大蒜出苗期和幼苗期的生长主要靠种瓣中储藏的养分，从土壤中吸收氮磷钾的量很少，所以在使用基肥的基础上，一般不需要再施种肥。特别是用尿素，硝酸铵等作种肥，对根系有损失作用。
大蒜进入花茎伸长期后，叶片和蒜薹的生长加快，吸收的氮磷钾迅速增加，至蒜头膨大期达到最高峰，所以花茎伸长期是追肥的关键时期。追肥的种类以氮肥为主。蒜头膨大后期，叶片逐渐枯黄，根系老化，吸收能力减弱，吸肥量减少，一般不再追肥，特别是控制氮肥的施用，否则易发生蒜头的开裂和散瓣。
2，各生育期的需肥特点
春播大蒜当年完成生育期，全生育期为90–100天。秋播大蒜二年完成生育期，大约220–270天。大蒜的整个生育期可分为萌芽期，幼苗期，花芽鳞芽分化期，蒜薹伸长期，蒜头膨大期和休眠期，各生育期对营养元素的吸收动态，是随植株生长量的增加而增加的。
(1)，萌芽期
大蒜萌芽期根和叶片的生长依靠种瓣供给营养，此期生长量小，生长期短，消耗的营养量也少。
(2)，幼苗期
大蒜幼苗期由异养生长逐渐过渡到自养生长阶段，随着幼苗的生长，种瓣储存的营养逐渐消耗殆尽，最终干缩，俗称＂退母＂。退母期的大蒜幼苗如果土壤营养不良，植株会出现青黄不接而呈现叶片干尖。此期应及时追施氮肥以培育壮苗。退母后的大蒜植株生长完全靠土壤营养供应，吸肥量明显增加。
(3)，花芽和鳞芽分化期
大蒜进入此期间后，以叶部生长为主，根系生长增强，植株进入旺盛生长期，对营养的吸收加速，此时根系生长增强，加速了对土壤营养的吸收利用。
(4)，蒜薹伸长期
大蒜在此时期内营养生长和生殖生长齐头并进，分化叶全部展开，叶面积和株高全部达到最大值，同时蒜头缓慢生长，是需肥水量最大和肥水管理的关键时期，根系生长和吸肥能力也达到了高峰。
(5)，蒜头膨大期
由于收获蒜薹解除了顶端优势，根系开始衰老，吸收的养分及叶部中储藏的营养大量向蒜头输送，蒜头加速膨大和充实，此时由于叶和根系逐渐衰老，吸肥量不大，蒜头膨大需要的营养，多数来自于自身营养的再分配。
大蒜膨大盛期应保持土壤湿润，促进养分向蒜头转移和储藏，避免叶片损伤，延长功能叶片的寿命。
在大蒜的花芽鳞芽分化期，抽薹期，蒜头膨大期这三个重要的生育期，大蒜对氮，磷，钾的吸收量以抽薹期最大，而蒜头膨大期所需营养主要来自于地上部植株养分的储存。
因此，在大蒜的生产实践中，注重中期的施肥管理，培养地力，促进养分的吸收，加速生物量的积累，为后期蒜头的膨大提供物质基础，对提高蒜头的产量具有重要意义。
三，大蒜的施肥方法根据大蒜的需肥特点，在大蒜的施肥上，应坚持以有机肥为主，化肥为辅，基肥为主，追肥为辅的施肥原则，以最大限度地满足大蒜在生长发育过程中对营养元素的需求。
1，基肥
由于大蒜根系浅，根毛少，吸肥能力差，因此对基肥的质量要求较高，一般以腐熟的有机肥为好，未经腐熟的粪肥会发生蒜蛆，甚至烧死种瓣。通常在基肥中配加一些钙镁肥。
一般每亩大蒜可施土杂肥5000公斤，三元复合肥75公斤，土杂肥和化肥等要撒施，耕翻入土层内。
2，追肥
大蒜属耐肥作物，在施足基肥的基础上，一般要进行3–4次的追肥，分别为越冬前追肥，返青期追肥，蒜薹伸长期追肥和蒜头膨大期追肥。
越冬前追肥，主要是促进大蒜正常发芽出苗，培育壮苗。秋播大蒜可在出苗后1个月左右追1次催苗肥，亩追尿素15公斤或碳铵30公斤。追肥量不足宜过大，防止徒长越冬死苗。如果土壤肥沃，基肥充足可不追。土壤封冻前可畦面盖一层土杂肥，保护根系，提高幼苗的越冬能力。
秋播大蒜返青期，结合浇返青水，亩追三元复合肥30公斤左右。蒜薹伸长期，当蒜薹尖伸出来时，可结合浇水追施催薹肥，一般亩追尿素20–25公斤，此时是氮肥的最大效率期，催薹肥是一次关健性的追肥。
当大蒜头膨大时，是蒜头生长最快的时期，为保根防早衰，延长叶片的功能时间，促进养分的累积和转移，应适当重施肥，亩施尿素10–15公斤或碳铵20–40公斤，钾肥5公斤，同时叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾等叶面肥。
3，叶面追肥
大蒜补喷叶面肥，是见效快，经济合理的施肥技术。一般是在蒜薹分化期，蒜头生长期，蒜薹采收后2–3天，各喷一次微量元素肥。喷施时叶片正反两面都要喷到，最好是下午4点后喷，喷后24小时遇雨要重新喷施。
总之，大蒜的需肥量较大，除施足氮磷钾三要素外，大蒜对硼肥，锌肥，铜肥，硫肥钙肥，镁肥等微量元素也较敏感，生产中一定要重视这些元素的施用。大蒜比较喜欢硫元素，增施硫肥不仅可以增加大蒜的风味品质，还可以提高蒜薹和蒜头的产量。大蒜年后施肥施尿素好还是复合肥好？
大蒜一般8月下旬播种，到春节后正月间，刚好历时6个月。大蒜苗经过180天左右的发育，植株长得茎粗叶茂，已经结束幼苗期，进入花芽、鳞芽分化期。这个时候的大蒜苗，虽然从表面上看不出什么变化，但它茎杆的基部已经在孕育花芽，拔出蒜苗，已经能看见微小的蒜头。而且蒜头处原来的蒜种已经萎缩干枯，蒜种中贮存的营养，已经被蒜苗全部吸收完，大蒜今后的营养所需，就要全部靠人工施肥了。
那么，大蒜年后施肥，施尿素好还是复合肥好？
大蒜的花芽分化后，长出的是蒜苔，鳞芽分化后，长出的是大蒜果，所以这段时间，大蒜的需肥量非常大。特别是在花芽分化期间，更需要大量的肥水，否则花芽难于分化，花芽不分化，就长不出蒜苔，没有蒜苔，蒜果就不会分瓣，就会成独头蒜，这样就会严重影响蒜苔和蒜瓣的产量。
大蒜在花芽、鳞芽分化期间，氮、磷和钾都大量需要，可尿素是速效氮肥，不含磷和钾，而复合肥氮、磷和钾都很齐全，所以施复合肥要比光施尿素要好。复合肥不容易分解，应该在年前，花芽和鳞芽还未分化时就施入，不过年后施复合肥，亡羊补牢，还不算太晚。
但在蒜苗田里追施复合肥，有2大难处。
1，不好施肥：复合肥适合深施，可蒜苗的株距和行距都很小，加上根系又浅，不论是在行间掏沟行施，还是打洞穴施，都会伤到大蒜苗的根部。轻者会引起大蒜蹲苗，停止生长，好久才会缓过苗来，花芽要么不分化，没有蒜苦，要么分化延缓，出苔迟。重者伤根十药害，直接要了蒜苗的命。
2，复合肥难于溶化：追肥除了深施，还可以把肥料兑在大粪或者清水里淋施，还可以趁下雨撒施。但这些施肥方法对于复合肥都不行，因为复合肥很难完全溶化，把它兑在大粪或者清水里，不论你怎么搅拌，虽然能溶化一部分，但不会完全溶化，只是颗粒变小了。这些小颗粒遗留在地面，天晴会晒干，下雨会流失，是一种极大的浪费。
所以种植大蒜，复合肥要尽量早施，最好施在基肥里。大蒜的基肥也有2种施入法，1种是耕田的时候施入，随着耕耙与泥土混合掩埋。另1种是种植大蒜的时候施入，把大蒜种植在沟沿，复合肥撒在沟底，等大蒜苗的根系深入时，刚好能吸取到已经分解的复合肥。
如果大蒜苗前期的肥水不充足，年后补充氮磷钾，也不是毫无办法，下面介绍3种蒜苗的追肥方法。
1，粪水十尿素：发酵好的人屎粪和猪大粪，都是很不错的农家肥，含有丰富的氮磷钾和微量元素，蒜苗容易吸收，见效快，也很安全。而且操作起来也很简单，用粪勺直接淋在蒜苗的行间就行了。若是粪水浓稠，加点清水稀释一下就行，这样土壤好吸收。如果粪水稀薄，加点尿素，1桶粪水加1杯尿素（1次性水杯），要充分搅拌均匀，使尿素完全溶化。还要边淋边搅拌，以免尿素沉淀，底下的浓度太高，引起肥害。
2，尿素十磷酸二氢钾：雨天的时候，在大蒜田里撒施尿素，补充氮元素，1亩田约施8-10斤，要撒均匀。注意雨刚住，蒜叶上还有露水时不能撒，否则尿素沾在蒜叶上，会烧伤叶片。天晴的时候，可以叶面喷施磷酸二氢钾，补充磷和钾，要连续喷2-3次，间隔7天一次。
3，复合肥十杂肥：先在蒜田的行间撒施复合肥，1亩田约施10-15斤，然后再在上面覆盖一层腐熟的杂肥，就是那种用稻草、麦草以及棉花角子等秸秆，上堆沤制而成的杂肥。这种杂肥不仅营养丰富，而且能改良土壤，使土壤变得疏松透气，非常利于大蒜果的发育膨大。这样就把复合肥掩盖住了，再也不会晒干，也不会流失了。但这是个笨方法，宽宽的蒜田里蒜苗密集，操作起来很不方便，菜园里小面积种植的还可以，若是大面积种植，很费劳力。
大蒜在不同的生长期，因其着重发育的部位不同，所需要的营养元素也有所不同。它前期着重茎叶生长，需要氮肥较多，后期着重蒜苔和蒜果生长，需要磷肥和钾肥较多。今天已经进入农历2月，早熟品种的大蒜都要出苔了，晚熟品种的大蒜正在花芽分化，若还没有追肥的，要赶紧行动了。
我是村妇琼姑，希望我的回答，能帮助你更多的了解农村，了解农民，以及他们脚下的这片热土。如有不同见解，欢迎在评论区讨论。
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